自分らしい料理を

2019年11月15日

特別養護老人ホームのぞみでは、クッキングセラピーとしてご利用者様に料理をしていただいています

 

時には職員が指示を頂きお手伝いさせてもらいますが

自分らしい料理を作ってもらうことを大切にしています

 

 

具材の切り方、火加減、味付けまでご利用者様の思うように作っていただいています

 

まな板と包丁を目の前にすると目を輝かせ、手際よく作業されていました

 

以前は活気がなく、横になっていることが多かったそうなので

自然と手が動く姿はご家族も見たことがないと、とても驚かれていました

 

 

 

 

昔中華料理屋で働いていたことや得意な料理など、楽しそうに思い出話も聞かせてくださいました

 

心もお腹も満たされました